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Un Po di Gusto

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RASSEGNA GASTRONOMICA DELLA STRADA DEL PO E DEI SAPORI DELLA BASSA PIACENTINA

15 OTTOBRE 2012 – MARZO 2013 

Per ritrovare i sapori più autentici della bassa Piacentina nei menu dei 14 partecipanti alla Rassegna, troverete i piatti “speciali” di stagione e realizzati con prodotti provenienti esclusivamente dalle aziende associate alla “Strada del Po”.

 

 

 

Partecipano a questa edizione della rassegna:

 LA FIASCHETTERIA                                                      

Via Bersano, 59/b

BESENZONE

Tel. 0523/830444

www.la-fiaschetteria.it

Chiusura: lunedì e martedì tutto il giorno,

sempre a pranzo (eccetto i festivi)

Il menu è disponibile tutti i giorni

Prenotazione: obbligatoria

Prezzo a persona: €. 58,00                                                 

Menu                                                                                  

Culatello di produzione propria, Mantecato di baccalà

Ravioli di vitello stufato, Pisarei al ragù di triglia e gocce di besciamella

Filetto di salmerino oppure Lumache e porcini oppure Faraona oppure Lingua di manzo

Scaglie di parmigiano reggiano

Semifreddo della nostra tradizione con mandole tostate e crema al caffè

Bevande escluse

 

AGRITURISMO “BOSCHI CELATI”                             

Via Donizzetti – Fossadello – CAORSO

Tel. 0523/822128

www.agriturismoboschicelati.com

Chiusura: domenica sera e lunedì tutto il giorno

Il menu è disponibile tutti i giorni

Prenotazione: consigliata

Prezzo a persona: €. 30,00

Menu

Terrina d’anatra con verdure

Risotto al gutturnio e salsiccia oppure Anolini in brodo di carne

Brasato di manzo dei Boschi Celati con polenta (la carne utilizzata è di nostra produzione)

Sbrisolona con crema al mascarpone e bicchiere di malvasia dolce

Acqua, Ortrugo e Gutturnio dei colli Piacentini, Caffè

 

OSTERIA “DI MURADOLO”                                          

Via Papa Giovanni XXIII, 33

Muradolo – CAORSO                                                                      

Tel. 0523/822593

Chiusura: lunedì tutto il giorno e sabato a pranzo               

Il menu è disponibile tutti i giorni

Prenotazione: obbligatoria

Prezzo a persona: €. 27,00

 Menu

Salumi misti con tigelle

Tris di Tortelli, Pisarei e Fasò, Chicche ai funghi porcini

Brasato di ganascino oppure Lumache in umido

Dolce della casa

Acqua, Vino

 

OSTERIA “DEL PESCATORE”                                    

Via Po, 14

CASTELVETRO PIACENTINO

Tel. 0523/824333

Chiusura: lunedì tutto il giorno e sabato a pranzo

Il menu è disponibile tutti i giorni

Prenotazione: obbligatoria

Prezzo a persona: €. 40,00

Menu

Antipasti di salumi misti con giardiniera della nonna

Risotto con zucca e scamorza oppure Fiocchetti di pere e formaggio saltati con sugo di verdure brasate

Secondi di carne a rotazione (brasato, piccola, stufato d’asino, cinghiale) con polenta oppure Misto di acqua dolce fritto

Contorni di stagione

Dolci della casa

Acqua, Vino dei colli piacentini, Caffè

 

RISTORANTE “COOP AVANTI”                                              

Via Bernini, 19

CASTELVETRO PIACENTINO

Tel. 0523/823108

Chiusura: martedì

Il menu è disponibile giovedì, sabato, domenica e

Lunedì sera                                                                          

Prenotazione: consigliata

Prezzo a persona: €. 28,00

 Menu

Salumi DOP piacentini della casa (Coppa, Salame e Pancetta) con bocconcini di torta fritta

Tortelli di zucca al burro versato oppure Marubini fatti in casa

Brasato di guancialini con polenta oppure Merluzzo in umido con polenta

Zabaione con scaglie di cioccolato

Acqua, Vini piacentini, Caffè

 

RISTORANTE “LA TAVOLA ROTONDA”

Via Piacenza, 35

CORTEMAGGIORE

Tel. 0523/835355

www.ristorantelatavolarotonda.it 

Chiusura: domenica sera

Il menu è disponibile tutti i giorni

Prenotazione: obbligatoria

Prezzo a persona: €. 25,00

Menu

Salume misto accompagnato da Gnocco fritto

2 assaggi fra i seguenti: Tortelli piacentini ripieni di ricotta e spinaci al burro e salvia, Tortelli ripieni di coppa e parmigiano in pasta al Gutturnio al burro e salvia, Pisarei e Fasò

Coppa arrosto alla piacentina oppure Tagliata di manzo alle erbe aromatiche o al Gutturnio oppure Filetto di manzo ai funghi porcini o alla piastra

Dessert

Acqua, calice di Vino dei colli piacentini, Caffè

 

AGRITURISMO “BONISSIMA FERMI”                        

Via Bonissima, 2

MONTICELLI D’ONGINA

Tel. 0523/827021

www.agriturismobonissima.com                                           

Chiusura: lunedì, martedì, mercoledì

Il menu è disponibile nei giorni di apertura

Prenotazione: obbligatoria

Prezzo a persona: €. 25,00                                                

Menu

Antipasti caldi e freddi della casa

Gnocchetti di ortica alla carbonara di zucca oppure Riso al radicchio rosso e pancetta affumicata

Faraona disossata e farcita oppure Muscoletti in brasato bianco e polenta

Dolci della casa

Acqua, Caffè

 

ANTICA TRATTORIA “DA CATTIVELLI”                   

Via Chiesa di Isola Serafini, 2

MONTICELLI D’ONGINA

Tel. 0523/829418                                                                 

www.trattoriacattivelli.it

Chiusura: martedì sera e mercoledì tutto il giorno

Il menu è disponibile tutti i giorni

Prenotazione: obbligatoria

Prezzo a persona: €. 35,00

Menu

Sformato di zucca in salsa di Cacio del Po

Ravioli di coppa di maiale, patate e grana padano

Fritturina di ambolina e pesce gatto

Dolce della tradizione

Acqua, Caffè

 

TRATTORIA “I MALPENSANTI DEL TRIESTE”       

Via Trieste, 3

MONTICELLI D’ONGINA

Tel. 0523/815269

www.imalpensantideltrieste.it

Chiusura: domenica sera e lunedì tutto il giorno

Il menu è disponibile solo a cena

Prenotazione: obbligatoria

Prezzo a persona: €. 35,00

Menu

Salumi piacentini con giardiniere

Bis di Pisarei e Fasò e Caramelle di ricotta e spinaci

Tagliata di manzo all’olio balsamico

Semifreddo al torroncino

Acqua, ¼ Vino, Caffè

 

“TENDA ROSSA” WINE BAR & FOOD                      

Via Martiri della Libertà, 6/8

MONTICELLI D’ONGINA

Tel. 0523/820487

Chiusura: giovedì

Il menu è disponibile tutti i giorni, solo cena

Prenotazione: obbligatoria

Prezzo a persona: €. 35,00

 Menu

Salumi misti dei produttori della Strada con giardiniera

Tortelli di zucca oppure Tortelli di ricotta e spinaci

Mariola con zabaione al balsamico

Dolce della casa

Bevande escluse

 

R.E.M. STUBE – SOTTOSOPRA                                  

Via Tinazzo, 38

MONTICELLI D’ONGINA

Tel. 0523/820298

Chiusura: martedì

Il menu è disponibile dalle 18:00 alle 2:00

Prenotazione: consigliata

Prezzo a persona: €. 8,00/15,00

Menu

Bruschette, Tramezzini, Panini, Focacce

Pizze, Insalatone, Tagliere di salumi o Formaggi

Tiramisù, Torte

7 spine con birre selezionate: belghe, tedesche, inglesi, danesi, olandesi

 

ANTICA TRATTORIA “DI CARATER”

Via Roma, 3/2

SAN PIETRO IN CERRO

Tel. 0523/836482

Chiusura: martedì sera e mercoledì tutto il giorno

Il menu è disponibile la Domenica

Prenotazione: obbligatoria

Prezzo a persona: €. 25,00

Menu

Coppa, Salame, Pancetta

Tortelli di zucca o Tagliatelle salsiccia e rosmarino

Pollo alla cacciatora o Arrosto al limone con insalata mista o patare al forno

Mattonella di ricotta o Crostata

Caffè

Bevande escluse

 

“LE VERDI CANTINE”                                                   

Via Verdi, 3

Sant’Agata

VILLANOVA SULL’ARDA

Tel. 0523/830018

Chiusura: lunedì

Il menu è disponibile tutti i giorni

Prenotazione: obbligatoria

Prezzo a persona: €. 32,00

Menu

Salumi di produzione propria (Culatello, Coppa, Salame, Pancetta)

Tortelli d’erbetta al burro e salvia oppure Pisarei e Fasò

Mariola o Cappello del prete oppure Cotechini in umido con patate

Crostate di produzione propria

½ Acqua, ¼ Vino DOC piacentino, Caffè

 

TRATTORIA “LA VERDIANA”                                      

Via Verdi, 18

Sant’Agata

VILLANOVA SULL’ARDA

Tel. 0523/830209                                                                 

Chiusura: lunedì

Il menu è disponibile tutti i giorni

Prenotazione: obbligatoria

Prezzo a persona: €. 38,00/40,00

Menu

Salumi misti (Culatello, prosciutto crudo, Salame, Strolghino di culatello)

Tortelli d’erbette oppure Tortelli alla Verdi (con ricotta, erbette, spalla cotta profumata al tartufo) oppure Pisarei e Fasò

Cappello del prete o Mariola oppure Costine di maiale o Anatra con vino rosso e semi di papavero

Sbrisolona, Crostata, Zabaione con cioccolato o amaretti

Bevande escluse

 

LUOGHI DI INTERESSE ***

Cir.Ricreat.ANSPI S.Lorenzo – via Don Minzoni, 5 – Roncarolo – 29012 – Caorso – 348/5121195

www.roncarolo.pc.it

Gruppo Culturale Mostre – Museo del Po Castello Pallavicini-Casali – piazza Casali, 10 – 29010 – Monticelli – 0523/827048 – www.museodelpo.itCAPPELLINA DI CORTE, ACQUARIO e MUSEO ETNOGRAFICO DEL PO, MUSEO DELLA CIVILTA’ CONTADINA ED ARTIGIANA

Castello di S.Pietro in Cerro – via Roma, 19 – 29010 – San Pietro in Cerro – 0523/839056 – www.castellodisanpietro.itMIM: MUSEUM IN MOTION

Villa Verdi – via Verdi, 22 -S.Agata – 29010 – Villanova – 0523/830000 – www.villaverdi.orgRESIDENZA DI GIUSEPPE VERDI, MUSEO VILLA VERDI, PARCO

***Info su orari di apertura e costi, prenotazioni: 366.4445424

 

OSPITALITA’

La Fiaschetteria – Relais di campagna accogliente e raffinato – via Bersano, 59/b – 29010 – Besenzone – 0523/830444 – www.la-fiaschetteria.it

Dimora della Gran Farnia – Prestigiosa dimora antica – SS. 10, 20 – 29010 – Castelvetro – 0523/1969142 – www.dimoradellagranfarnia.it

I Malpensanti del Trieste – Albergo e Trattoria – via Trieste, 3 – 29010 – Monticelli – 0523/815269 – www.imalpensantideltrieste.it

Azienda Ag. “Bonissima” Fermi – Appartamento in cascina – via Bonissima, 2 – 29010 – Monticelli – 0523/827392 – www.agriturismobonissima.com

Locanda del Re Guerriero – Piccolo Hotel di Charme nel parco del Castello di San Pietro – via Melchiorre Gioia, 5 – 29010 – San Pietro in Cerro – 0523/839056 – www.locandareguerriero.it

 

TUTTI I PRODUTTORI ADERENTI ED I LORO PRODOTTI TIPICI

Az. Agricola Garavelli – via Bocceto Inferiore, 184 – 29010 – Besenzone – 338/7392428 – CEREALI, ORTAGGI

Az. Agricola Losi via Graffignana, 7 – Roncarolo – 29012 – Caorso – 0523/821615 – LATTE, CARNE, FORMAGGI, FRUTTA, AGLIO, CIPOLLE

Cantine Bacchini – via Bernini, 30 – 29010 – Castelvetro – 0523/823038 – www.cantinebacchini.itVINI DOC PIACENTINI

Salumificio Saronni – SS. 10, 20 – 29010 Castelvetro – 338/6547190 – www.dimoradellagranfarnia.itSALAME, COPPA PIACENTINA, COTECHINO ALLA VANIGLIA   

Az. Agricola Simonetta – via Villetto, 23 – 29016 – Cortemaggiore – 0523/837255 – CEREALI, FRUTTA, ORTAGGI

L’Angolo delle Delizie – via Garibaldi, 22/b – 29016 – Cortemaggiore – 0523/836841 – www.langolodelledelizie.itPASTA FRESCA, PASTA RIPIENA, SUGHI PRONTI, DOLCI

Azienda Ag. “Bonissima” Fermi – via Bonissima, 2 – 29010 – Monticelli – 0523/827392 – www.agriturismobonissima.comCEREALI, ORTAGGI, FRUTTA, MARMELLATE, POLLAME

Soc. Agr. Colombarone – via Colombarone, 2 – 29010 – Monticelli – 0523/827545 – CEREALI, ORTAGGI

Caseificio Borgonovo – via Borgonovo S.Lorenzo, 43 – 29010 – Monticelli – 0523/827708 – BURRO, RICOTTA, GRANA PADANO, CACIO DEL PO

Az. Panizzi Michele – via San Pietro in corte Secca, 80/a – 29010 – Monticelli – 0523/815224 – www.panizzi.euCULATELLO CON COTENNA, COPPA PIACENTINA, SALAME

Salumificio Val d’Ongina – via Po, 1 – S.Nazzaro – 29010 – Monticelli – 0523/827556 – www.valdongina.comCOPPA, SALAME E PANCETTA PIACENTINI DOP, PROSCIUTTO CRUDO

Az.Agricola Pisaroni – Cascina “Pizzavacca” – via Po, 1 – Soarza – 29010 – Villanova – 334/3914275 – www.pizzavacca.itGIARDINIERE, SALSE, CREME DI VERDURE, CONSERVE, NETTARI DI FRUTTA, CONFETTURE DI FRUTTA

Az. Agricola Marocchi – via Roma, 96 – 29010 – Villanova – 0523/837220 – FRUTTA, ORTAGGI, MIELE

Az.Agricola Malintesa – via XXV Aprile – Soarza – 29010 – Villanova – 0372/24223 – FRUTTA, SALAME, COPPA

Coop. “Stallone” – via Dante Alighieri, 35/a – 29010 – Villanova – 0523/837217 – www.latteriasocialestallone.itBURRO – GRANA PADANO DOP

Salumeria Fontanella – via XXV Aprile, 5 – 29010 – Villanova – 0523/837331 – CULATELLO, COPPA, SALAME, PANCETTA

 

NAVIGAZIONE SUL FIUME

Solcate il Grande Fiume a bordo della Motonave Calpurnia per regalarvi emozioni uniche.

Escursioni giornaliere commentate con visita all’Oasi Naturalistica de Pinedo.

Sconto speciale del 25% riservato a chi partecipa alla Rassegna “Un Po di Gusto” (offerta valida sull’acquisto di “Biglietto unico per 2 persone”: €. 15,00 anziché 20,00

INFO e PRENOTAZIONI: www.navigazionepiacenza.itcalpurnia@navigazionepiacenza.it – 333.9043539 – 333.9043511

 

Possibilità di effettuare escursioni con piccole imbarcazioni (info: Circolo ANSPI di Roncarolosanlorenzo.roncarolo@libero.it)

 

LUNGO IL PO IN BICICLETTA

La pista ciclabile realizzata lungo tutto il fiume, che interessa il nostro territorio da Caorso a Villanova, permette di assaporare le atmosfere della Bassa piacentina tra rilassanti paesaggi fluviali e scorci di suggestivi villaggi rurali.

Una giornata per conoscere il fiume, costeggiandolo in bicicletta, con una merenda come primo assaggio dei sapori di questa terra, oppure una sosta per l’acquisto dei nostri prodotti tipici da gustare in tutta tranquillità, provando subito a sperimentare le ricette preparate dai ristoratori che partecipano alla Rassegna “Un Po di Gusto”.

Ritiro biciclette: Azienda Pisaroni “Cascina Pizzavacca” – via Po, 1 – Soarza – 29010 – Villanova – 334/3914275 – www.pizzavacca.it  – Al ritiro della bici riceverete in omaggio un NETTARE DI FRUTTA dell’Azienda

Prenotazione bici: 366.4445424

 

 

Per informazioni:

Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina

c/o CTS – Cell. 366.4445424

info@stradadelpo.itpiacenza@cts.it