Beppe Lo Russo Archivi - Il Giornale del Po

La raspadüra, un grana di strada

Giuseppe Lo Russo - 28 Luglio 2015

di Beppe Lo Russo Oltre all’aristocratico Parmigiano Reggiano, se guardiamo alle sue aree di produzione il formaggio grana è bresciano, lodigiano, mantovano, piacentino e anche...

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